Сообщение: | Здравствуйте.Наше предприятие разрабатывает технологию производства ножей для рубки замороженного мяса в пищевой промышленности.Использовали сталь 40х13 с термообработкой,режущая кромка очень хорошая, но в местах крепления ножи ломаются (конструкцию изменять нельзя).Аналоги же импортных ножей быстрее изнашиваются, но не ломаются(у них сталь "сырая").Может быть неправильный режим термообработки? Возможно ли подобрать сталь для этих ножей и не использовать термообработку вообще? Заранее спасибо. |